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ノビテクブログ

2008.05.30

ノビテク倶楽部

昨日は久しぶりのノビテク倶楽部でした。
今回は「食と生活ラボ」の食ビジネス・ファシリテーター   
牟田実(むたみのる)さんをお迎えし、
「箸道会食術(ビジネスを成功に導く接待術)」
についてレクチャーを受けました。


ハシドウ???
と思われた方も多いことでしょう!

今までありそうでなかった言葉です。

そう、食事をするときのあの「お箸」です。

箸の種類から、歴史やルーツ、日本料理の食べ方
接待のためのエグゼクティブマナーなど
本当に日常生活やビジネスにも密着する
ためになるお話でした。

私は前々から気になっていた
「自分の箸を逆さ箸で、料理を取り分ける事はマナー違反か?」
という質問をしてみました。

答えは「取り箸で分けるのが正解」とのこと。

マナー違反以前に、
手が触れているところで料理をつかむのは不衛生ですし。

まあ、そもそも「日本料理は大皿料理でくることはない」
とも言われてしまいました。

ごもっともな話です。。。


で、でも私はどちらかというと
大皿料理でしか出てこない大衆居酒屋
に行く機会のほうが多いもんで・・・。
失礼しました。(汗)


箸も極めていくと「道」になるんですね~。

「食べるシーンはその人の品格まで表す」
という話が大変印象的でした。


定期的に銀座料亭「朝川」にて
エグゼクティブマナー講座も開講しているようです。
口コミのみの少数の会だそうですので
ご興味ある方は是非、
「ノビテクの紹介で!」と連絡してみてください♪
 

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.05.09

お誕生日♪

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5月5日は藤田クーちゃんのお誕生日でした。
少し遅れましたが、昨日、ケーキを買ってきてみんなでお祝いをしました。
ノビテクでは、誰かのお誕生日には
必ずケーキでお祝いします。

だから最近は毎月のようにこうやって、
私もご相伴にあずかって、三時のおやつをいただいてます。

いくつになっても、こうやって「おめでとう」を言われるのは嬉しいものですね。


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もっと社員が増えたら、毎日ケーキが食べれるのな♪

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.05.07

表彰式

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みなさま、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしたでしょうか?
この先、カレンダーを見たら、海の日まで当分連休がないのね。ちょっとガッカリ。

さて、先日ノビテクのミーティングで、
表彰式が行われました。

先日秘書検定1級に見事合格した千葉さんに金一封が贈呈!!
い~な~!!!
そんな制度がノビテクにあったなんて、聞いてないぞぉ!

よーし!次はあたしも狙っちゃおう♪
でも、秘書検は無理。
はたして、どんな資格が対象になるのかしらん?

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.04.26

大方さんの観劇会

大方さんの観劇会


新人研修の山場を超えた先日、大方 斐紗子さんの劇
「出番を待ちながら」を観に行きました。

やはりいつ見てもキュートで素敵で、舞台でもとびきり光っていて、良かったわ~。
で、劇が終わって、ノビテク社員で近くのスペイン料理店へ。
みんな、新人研修の疲れから、
「早めの夕飯を食べて、サクッと帰りましょう」
なんて言っていたのですが、

なんと、クーちゃんが電話をしに外に出たとき、
ちょうど、大方さんが劇場から出てきたところで、
ばったり会ってしまったのです!!

ダメモトでお誘いしたところ、快く参加してくださり
一緒に飲んだり食べたり騒いだり♪
思いがけない展開に、観劇以上に感激してしまった私たちでした。

大方さんは知る人ぞ知る、大物舞台女優にもかかわらず、
本当に気さくで素敵な方。
全然気取ったりすることもないんです。

「普通の人を演じるのだから、普通に暮らさなきゃダメ」
と、お仕事帰りも大きな荷物を持って、
フツーに電車で帰ろうとしていたところでした。
それには私たちもびっくり。
ますます尊敬。

今回の役は引退した女優専門の老人ホームが舞台。
大方さんの役は、感情の起伏が激しい女性。
泣いたり笑ったり、そして歌やダンスが大好きな、
最も可愛らしいおばあちゃん役です。

ヨタヨタと歩くその姿が、役にもピッタリで、そのことについて尋ねてみると、
以前に淡谷のりこさんのコンサートを見にいった時に
同様の歩き方をしていて、
「これは何かつかえるなあ」とずっと頭の中にあったそう。

さすがぁ~、
そうやって普段からいつもいろんなことをキャッチしていて
仕事に活かしているのですね~!!

大方さんからいろいろな楽しいお話をお伺いし
たくさんの勉強をさせていただいた私たちでした。


その中で、私が一番印象に残った言葉は

「毎日は小さな判断の連続で、その小さな判断の積み重ねが
自分自身の基準を作る」

ということ。
「基準」というのは、判断基準、価値基準などを指すのでしょう。

私は何事もウジウジと悩み即決できないタイプ。
たとえば、ファミレスのメニューひとつ、すぐに選べない。
でも、実はそういった小さな判断の積み重ねが
ゆるぎない、大きな自分自身を作っていくのですね。
(まあ、ファミレスはどうかと思うが・・・。)

わかる気がする。共感できる。
なんだか、とても気分が楽になった。
なにげない毎日を大切に生きよう♪

大忙しの毎日のあとには、こんなにもすばらしいご褒美が
私たちを待っていてくれました♪

大方さんの観劇会

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.04.22

嬉しいプレゼント☆

講師への色紙
60名以上のノビテク講師が関わった
2週間の新入社員研修を終えた私達に、
受講者の方から嬉しいプレゼントが届きました。

「ノビテク講師のみなさん、ありがとうございました」
と大きく中央に書かれた色紙には、
多くの受講者の皆さんからのメッセージが
小さな文字で、たくさん書き込まれていました。

新入社員の皆さんが取り組むことは、すべて新しいことばかり。
社会人としても、会社員としても、
多くの気づきや学びを取り込むのに一生懸命の日々。
そして研修時間のあとは、課題にも取り組む毎日。
そんな中で、一人ひとりが心をこめて書いてくださったと思うと、
本当に感謝の念でいっぱいです。

改めてこの研修を一緒に過ごし、
多くの空間と思いを共有した受講者の皆様、講師の皆様へ
私どももお礼を申し上げます。

「みなさん、ありがとうございました」

投稿by ノビテクBlog管理人

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