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ノビテクブログ

2008.05.30

ノビテク倶楽部

昨日は久しぶりのノビテク倶楽部でした。
今回は「食と生活ラボ」の食ビジネス・ファシリテーター   
牟田実(むたみのる)さんをお迎えし、
「箸道会食術(ビジネスを成功に導く接待術)」
についてレクチャーを受けました。


ハシドウ???
と思われた方も多いことでしょう!

今までありそうでなかった言葉です。

そう、食事をするときのあの「お箸」です。

箸の種類から、歴史やルーツ、日本料理の食べ方
接待のためのエグゼクティブマナーなど
本当に日常生活やビジネスにも密着する
ためになるお話でした。

私は前々から気になっていた
「自分の箸を逆さ箸で、料理を取り分ける事はマナー違反か?」
という質問をしてみました。

答えは「取り箸で分けるのが正解」とのこと。

マナー違反以前に、
手が触れているところで料理をつかむのは不衛生ですし。

まあ、そもそも「日本料理は大皿料理でくることはない」
とも言われてしまいました。

ごもっともな話です。。。


で、でも私はどちらかというと
大皿料理でしか出てこない大衆居酒屋
に行く機会のほうが多いもんで・・・。
失礼しました。(汗)


箸も極めていくと「道」になるんですね~。

「食べるシーンはその人の品格まで表す」
という話が大変印象的でした。


定期的に銀座料亭「朝川」にて
エグゼクティブマナー講座も開講しているようです。
口コミのみの少数の会だそうですので
ご興味ある方は是非、
「ノビテクの紹介で!」と連絡してみてください♪
 

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.05.09

お誕生日♪

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5月5日は藤田クーちゃんのお誕生日でした。
少し遅れましたが、昨日、ケーキを買ってきてみんなでお祝いをしました。
ノビテクでは、誰かのお誕生日には
必ずケーキでお祝いします。

だから最近は毎月のようにこうやって、
私もご相伴にあずかって、三時のおやつをいただいてます。

いくつになっても、こうやって「おめでとう」を言われるのは嬉しいものですね。


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もっと社員が増えたら、毎日ケーキが食べれるのな♪

投稿by ノビテクBlog管理人

2008.05.07

表彰式

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みなさま、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしたでしょうか?
この先、カレンダーを見たら、海の日まで当分連休がないのね。ちょっとガッカリ。

さて、先日ノビテクのミーティングで、
表彰式が行われました。

先日秘書検定1級に見事合格した千葉さんに金一封が贈呈!!
い~な~!!!
そんな制度がノビテクにあったなんて、聞いてないぞぉ!

よーし!次はあたしも狙っちゃおう♪
でも、秘書検は無理。
はたして、どんな資格が対象になるのかしらん?

投稿by ノビテクBlog管理人